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海蜇,属于低胆固醇的健康食品。脆脆的口感,透明的形状很适合作为开胃的凉拌菜。凉拌海蜇的做法我试过很多次,净拌、用黄瓜丝凉拌,味道都不错。不过今天这个用苹果丝来拌的方法绝对是突闪的灵感所赐。不知道以前有没有人这么做过?但对于我真的是一次很有成就感的创新性的实践。虽然有点特别,不过味道真的还不错。简单、美味,值得一试!

chinfeya93
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难度简单 口味微辣 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

海蜇 3包、 红富士苹果 1个、 适量、 白糖 适量、 食用油 适量、 苹果醋 适量、 生抽 适量、 麻油 适量、 泰式甜椒酱 适量

海蜇拌苹果丝的做法步骤

小窍门
1、苹果一定要选脆甜的苹果,切丝前先冷藏,可增加口感。
2、即食海蜇丝中的含鲜味的调料包建议不要使用,调料包里太鲜的味道会与苹果的甜香味相冲突(以前试过,不好吃)。
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