红丝绒纸杯蛋糕

步骤1/12

过筛低筋面粉，可可粉，再倒入泡打粉和盐，干搅拌（上面份量做出12个左右纸杯蛋糕, 搅拌均匀

步骤2/12

黄油牛奶（或110ml牛奶 10ml柠檬汁）里面倒入红色食用色素，搅拌均匀

步骤3/12

打发黄油

步骤4/12

加入过筛糖粉和鸡蛋

步骤5/12

搅拌均匀

步骤6/12

加入一半的第一步骤干搅拌的粉末倒入到黄油里，搅拌均匀

步骤7/12

倒入2分之1的和色素搅拌好的牛奶，搅拌均匀，再重复步骤7和8，把剩下的面粉和牛奶都倒进去搅拌

步骤8/12

倒入纸杯里，倒满三分之二

步骤9/12

放入预热到175度的烤箱烤20分钟左右

步骤10/12

打发150ml奶油和40g砂糖

步骤11/12

把蛋糕中间切开，涂上奶油再合上

步骤12/12

蛋糕上面再挤一些奶油，并把一些蛋糕碎撒到上面做成点缀即完成！