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蒜苔炒肉

淡淡风情
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难度简单

口味微辣

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜苔炒肉热量：1067 千卡

脂肪：30.8克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

猪肉适量、蒜苔适量、姜适量、豆瓣酱适量、白糖适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量

蒜苔炒肉的做法步骤

步骤1/6

蒜苔焯水加少许盐拌匀，猪肉切片放淀粉，胡椒，白糖，豆瓣酱，料酒拌匀。生姜切碎
步骤2/6

锅里放油
步骤3/6

放姜和拌好的肉炒熟
步骤4/6

放蒜苔炒几下
步骤5/6

出锅装盘
步骤6/6

大功告成

小窍门

炒蒜苔时注意不要焯得太软，个人喜欢脆一点的

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