材料:乌冬面、鸡蛋、圣女果(已清洗)
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
打成蛋液,待用。
将已清洗的圣女果放在案板上切开,待用。
将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
接着,合入焯好的乌冬面和切好的圣女果翻炒翻炒。
然后,加适量的番茄沙司。
加适量的白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅、装盘,就可以吃吃喽。
番茄沙司的功效与作用番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,
后来,在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉,这样做出来的面条介于切面与米粉之
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