腊肠斜切成片。
蒜苔洗净,沥干水后切成6-7cm的段。
锅中倒入植物油,开大火烧热,放入腊肉煸炒几下后倒入蒜苔,加盐、胡椒粉和牛肉粉,炒至蒜苔微软。
关火前,点几滴酱油翻炒几下增色即可装盘。
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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