巧克力熔岩蛋糕

步骤1/7巧克力黄油混合隔水加热融化，待温度降至35度备用。

步骤2/7蛋黄和蛋清打发，至湿性发泡。

步骤3/7打发后的蛋液和黄油巧克力混合，搅拌均匀

步骤4/7低粉过筛，加入到步骤3的混合物中，搅拌均匀，入冰箱冷藏30分钟，制成蛋糕液备用。

步骤5/7将蛋糕液倒入蛋糕纸杯中，七分满，后预热烤箱

步骤6/7入烤箱，上下火220度，8分钟。

步骤7/7

出烤箱，晾凉后，撕掉纸杯，即可食用！