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西葫芦煎饼

孩子的早餐，要营养，当然还要快，煎饼就是这样的一道快手菜，加了鸡蛋、虾皮、西葫芦、胡萝卜，颜色好看，味道鲜美，再配上一碗豆浆或芝麻糊，营养也均衡。

昊昊小屋
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难度简单

口味葱香

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

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西葫芦煎饼热量：245 千卡

脂肪：12.09克
蛋白质：45.47克
碳水化合物：15.37克

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食材主料/辅料

西葫芦 1个、面糊适量、虾皮适量、胡萝卜半根、鸡蛋 2个、生抽适量、胡椒适量、葱花适量、盐适量

西葫芦煎饼的做法步骤

步骤1/7

面粉中加入鸡蛋、水、搅拌均与
步骤2/7

面糊中加入盐、胡椒、虾皮、生抽、葱花
步骤3/7

西葫芦、胡萝卜切细丝
步骤4/7

倒入面糊中拌匀
步骤5/7

锅中放油，倒入调好的面糊
步骤6/7

一面金黄后煎至另一面
步骤7/7

切块装盘，随自己的爱好，还可以沾蒜汁

小窍门

面糊一定要稀稠合适，太稠口感不好，太稀容易碎。

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