我在饭店吃到了这个菜，感觉挺好吃的，就想为我亲爱的做一下，就按照菜谱第一次做，她吃过后很喜欢，谁知她很有做饭的天赋，回家后自己尝试做了几次，都超越我了，这次是她做的，很好吃啊，味道鲜美极了！
红薯切成滚刀片；
锅中放入适量花生油，中火加热；
至七成热时放入切好的红薯片煎炸；
煎炸至红薯片外焦里嫩两面呈金黄色；
将炸好的红薯盛出，置盘被用；
锅内留底油，加入适量白砂糖，待糖变色时加入适量食醋，然后将炸好的红薯放入锅内搅拌均匀，盛出即是香甜可口的美味佳肴了！
拔丝很多啊，我亲爱的厨艺不错，表扬一下！
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