这是上周末做给孩子带回学校和同学分享的小零食,很好吃。
酥皮一张,稍微擀薄一些,2mm左右吧。
然后在上面涂上一层蛋液,撒上白糖,黑白芝麻。用擀面杖压紧。
换过来另一面也扫上蛋液。
从两头往里面折叠两层,有芝麻的那层在外面。
最后折合在一起,并用刀切成小段,不用太长段。
整齐的摆放在烤盘上,扫上一曾薄蛋液,然后放进预热200度的烤箱,中层180度烤25分钟。或者根据实际情况烘烤到上色,放凉了就很酥脆了。
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