家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

酒香豌豆苗

小果C
11563人浏览 / 531人收藏

难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酒香豌豆苗热量：50 千卡

脂肪：0.27克
蛋白质：2.49克
碳水化合物：3.41克

查看详细信息

食材主料/辅料

豌豆苗 250克、老酒 2汤匙、盐 3/4茶匙、鸡粉 1/4茶匙、白糖 1/2茶匙

酒香豌豆苗的做法步骤

步骤1/4

将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用
步骤2/4

锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下
步骤3/4

加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅
步骤4/4

装盘

小窍门

1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2. 豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。

炒热菜立夏清淡雨水家常菜瘦脸菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有