果酱三明治蛋糕

步骤1/13

黄油切块，软化以后，用打蛋器稍微打发

步骤2/13

将细砂糖和盐加入黄油

步骤3/13

继续打发至颜色稍微发白，体积膨大

步骤4/13

将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中，每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次

步骤5/13

鸡蛋与黄油完全融合之后，应该是细腻光滑的糊状

步骤6/13

低筋粉与泡打粉混合筛入黄油混合物中

步骤7/13

用刮刀把面粉与黄油混合物拌匀，成为蛋糕糊

步骤8/13

给准备好的方形烤盘底部抹一层油防粘

步骤9/13

将蛋糕糊倒入方盘中，稍微抹平

步骤10/13

放入预热好的160°的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面上色即可

步骤11/13

待蛋糕冷却后，将蛋糕切去边角，切成相同大小的三角形蛋糕片

步骤12/13

取出两片，中间涂上果酱夹起来，

步骤13/13

三明治蛋糕就做好了