鸡肉炖土豆

步骤1/6

笨鸡剁块取400克洗净备用；

步骤2/6

锅内加油烧热，放入鸡肉煸炒至发白，鸡皮溢油，滋滋作响后，加入料酒、葱姜末、酱油煸炒出香味；

步骤3/6

加入没过鸡肉2倍的温水、及桂皮、大料、盐大火烧开，小火炖25分钟；

步骤4/6

土豆去皮洗净切滚刀块备用；

步骤5/6

放入鸡肉中继续中火炖10分钟即可；

步骤6/6

出锅。