草莓挞

步骤1/23

黄油室温软化。

步骤2/23

低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。

步骤3/23

加入软化的黄油 。

步骤4/23

搓成粉末状。

步骤5/23

蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。

步骤6/23

加到搓成的粉末里。

步骤7/23

拌成团。

步骤8/23

装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。

步骤9/23

取出分成8份，搓圆。

步骤10/23

擀成圆皮。

步骤11/23

把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮

步骤12/23

然后用手沿模具边沿捏紧。

步骤13/23

用叉子在底部叉一些小孔。

步骤14/23

剩下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。

步骤15/23

淡加糖粉打发

步骤16/23

装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。

步骤17/23

草莓用盐水泡好，洗净，沥干。

步骤18/23

切成想要装饰的形状。

步骤19/23

最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。

步骤20/23

像吗？

步骤21/23

雪人，一张饱经风霜的脸！

步骤22/23

合影！

步骤23/23

整队出发！