山楂脯

原料。

山楂摘洗干净。

煮锅里加水煮化冰糖。

放入山楂和盐继续煮。

煮到稍稍发软就可以关火泡一晚，让山楂更甜。第二天捞出山楂，撒些白糖，轻轻拌匀。

放入微波炉反复高火微3分钟。

看到表皮起皱晾凉就可以吃啦。