鸡蛋面

步骤1/12

所有原料图。

步骤2/12

番茄洗净去皮，切成小块。

步骤3/12

把鲜姜剁碎。

步骤4/12

把小油菜洗净备用。

步骤5/12

锅中放油爆香姜碎。

步骤6/12

放入番茄煸炒。

步骤7/12

翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。

步骤8/12

加入清水烧开。

步骤9/12

水开后下入龙须面。

步骤10/12

面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。

步骤11/12

加入盐调味，放入油菜。

步骤12/12

煮至面和鸡蛋熟透，关火，放入鸡精 香油即可出锅。