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甜豆包

记得小时候，在外婆家，每到年关时，家里就会烧上灶火，蒸好多的甜甜的豆包．那种味道是多少年都不曾忘记的．今年的年关，我凭着记忆试做了甜豆包，呵呵，那种味道一下子就找会来了．哈哈哈．甜甜的豆包，那是小时候的记忆，是渗在骨子里的味道．

兰齐儿霁
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间1-2小时

厨具其它厨具

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甜豆包热量：141 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.2克
碳水化合物：20.23克

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食材主料/辅料

红小豆适量、大枣适量、面粉适量、莲子适量、红糖适量

甜豆包的做法步骤

步骤1/8

备好红小豆，大红枣，一些莲子（莲子是为了代替红薯干，那种生的红薯干现在早已没有，思来想去，找莲子代替，结果证明这个决定是正确的呵）
步骤2/8

所有原料清洗干净，放电压力锅内放清水（清水漫过原料2－3指）压25分钟.
步骤3/8

25分钟后等电压力锅放气后，放红糖用面杖把煮熟的原料捣烂，如图
步骤4/8

捣成如图成豆泥．
步骤5/8

发好的面擀成如图面剂，包豆馅
步骤6/8

包成如图形状
步骤7/8

捣好的豆馅好甜的呵
步骤8/8

包好的豆包像蒸包子那样醒发20分钟后，放锅内蒸15分钟即好．醒发的过程和蒸制的过程我省略了呵．

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