当鲜红的腊肉遇上雪白的大米,在经历过高温焖煮后,变成了浸满肉汁的米饭,尝一口,香气直冲鼻腔、回味无穷。。。。。。
大米浸泡半个小时。
淘洗三次后放入锅中(不要洗太多次,否则大米中的营养就会流失)
腊肠改刀成丁。
腊肠丁放入锅中,插上电源,按下煮饭键。
按键自然跳起后再保温15分钟就可以吃上香喷喷的腊肉米饭了!
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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