粉干,青菜,胡萝卜,鸡蛋,香菇(发现少了一样材料,那就是肉,但是我一个人,所以....你们懂的)。
所有材料该切丝的切丝,该打散的打散。
粉干入水焯烫,捞出。
鸡蛋下油锅炒成形。
锅热油,下胡萝卜丝与香菇炒香。
翻炒后加青菜梗翻炒,加盐,鸡精,生抽翻炒均匀。
放入焯烫后的粉干翻炒。
然后加入鸡蛋翻炒。
加入青菜叶翻炒片刻,即可出锅。
第一次炒粉干,成功。
本品善清肺胃热、生津止渴,可用治积热内蕴,化燥伤津之消渴证,常配麦门冬、芦根、白
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