樱桃肉

步骤1/14

原料。

步骤2/14

肉切成1厘米的方丁。

步骤3/14

加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀。

步骤4/14

和匀的肉丁。

步骤5/14

热油炸制。

步骤6/14

炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。

步骤7/14

倒入亨氏番茄酱。

步骤8/14

放入少许盐，玉米淀粉，生抽，白糖。

步骤9/14

加适量水调匀。

步骤10/14

炒锅倒少许油炸香姜末。

步骤11/14

倒入碗汁，边加热边搅。

步骤12/14

汤汁炒至浓稠。

步骤13/14

倒入肉丁。

步骤14/14

炒匀即可出锅。