香菇酱意面

步骤1/5

蛎子略烀，取肉装碗

步骤2/5

番茄去皮（顶部切十字口，把水烧开西红柿丢进去煮，皮很容易就掉了），切丁，装碗备用。洋葱切丁装碗备用。大蒜切成末备用。

步骤3/5

香菇择洗干净切丁焯水，装盆备用

步骤4/5

意面（应该早些煮）。我用了不到200克，煮大约12、3分钟就行，捞出装盘（似乎还应该用凉水过一下）

步骤5/5

不好意思图少了点……第一次传没想到都要拍什么。锅中放食材提到黄油量的一半，小火将洋葱爆香，下入西红柿丁，出汁后关火盛碗备用。放另一半黄油，入蒜末爆香，放入蛎子，稍微炒一下放入香菇丁，加红酒少许。再略炒一会，放入西红柿洋葱酱汁。，略炒，入黑胡椒，略炒，加盐装盘。