带子南瓜汤

步骤1/9

材料大集合。南瓜切片，容易煮软

步骤2/9

南瓜和百里香叶子（没有可以不要，或者拿罗勒叶代替），用2碗半开水，中小火把南瓜煮软

步骤3/9

南瓜煮软后，把香叶捞出来扔掉。用手持搅拌器，把南瓜绞碎成南瓜茸。或者把南瓜装到小碗里，用勺子碾成茸，再倒回煮南瓜的水里。把南瓜汤稍微摊凉

步骤4/9

两勺面粉

步骤5/9

加大半碗水，调开

步骤6/9

往稍微降温的南瓜汤里倒面粉水，边倒边搅拌。倒完开小火，继续搅拌，一秒也不能停。直到汤变得粘稠并开始冒泡泡

步骤7/9

加两勺鲜奶油，搅拌均匀，加盐调味

步骤8/9

南瓜汤完全弄好后，状态是非常顺滑，那是搅拌的功劳。把带子肉放进去，熄火，盖严盖子闷15分钟。

步骤9/9

吃的时候在汤里滴几滴奶油做点缀吧。