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南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。

心心语
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难度普通 口味原味 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

南瓜 300克、 食用油 适量、 适量

南瓜汤的做法步骤

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