培根切半;
豆芽洗净后焯一下水捞出沥干;
小碗里将酱油、番茄酱、辣椒酱、鸡精拌匀成酱汁备用;
豆芽折一下用培根卷起用牙签固定;(笨手笨脚的,第一片还我让给做坏了)
铁板加油烧热,放入豆芽培根卷煎至各面微黄;
淋入3拌好的酱汁即可。
如何选购豆芽?用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长的好,而须根不发,不但没有清香
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
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