鱼羊鲜

步骤1/12

材料：白鲫鱼1条 羊腿肉650克 金针菇半把 胡萝卜1小根 酸菜50克 豆腐5毛钱调料：八角3颗 桂皮1小根 花椒少许 生姜1小块 料酒2汤勺 调和油1汤勺 盐少许、

步骤2/12

.把白鲫鱼洗净，坐锅上火倒入调和油待油温升高再放入白鲫鱼。

步骤3/12

两面都煎到金黄色，再倒入温开水直到水开倒入砂锅内再继续炖到汤汁奶白色。

步骤4/12

倒入调和油待油温升高，再放入洗净的五香调味料爆香。

步骤5/12

再放入洗净切好的羊肉爆炒变色（和老公说话一下忘记拍切好的步骤图了）

步骤6/12

再倒入料酒翻炒。

步骤7/12

待酒香入味以后再倒入酸菜翻炒几下。

步骤8/12

待白鲫鱼汤汁变成奶白色，就倒入炒好的羊肉炖上20分钟。

步骤9/12

把蔬菜洗净，胡萝卜切丝金针菇切断生姜就切片，我的豆腐都烂了我就没有切了。

步骤10/12

把切好的蔬菜放入锅内炖8分钟。

步骤11/12

在起锅前倒入适量的盐

步骤12/12

调味就可以上桌了。