家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

云南米线

全家都喜欢吃米线，找遍沈城，没有一家地道的。于是从淘宝网上直接在云南的米线店购买了全部原材料，O(∩_∩)O~，好吃呀。不过这次卖相不咋好，还是那句老话，早晨的时间太紧张啦，只呢以食用为主了。

爱烹饪的女主播
11762人浏览 / 576人收藏

工艺煮

云南细米线适量、菌粉 50克、小白菜适量、昭通酱 50克、沾水 50克、腊肠适量

小窍门

1、我是购买的现成的调料，没有的话不要着急，可根据自己现有的调料做汤。
2、对于北方人来说沾水就是麻椒和辣椒面；菌粉可用浓汤宝或高汤代替；昭通酱可以理解为辣酱。
3、可以随意放些蔬菜、鹌鹑蛋或其他类的东西，我这是早餐，家里存货有限，没整那么复杂。

更多做法更多

你可能还喜欢更多

过桥米线的传说