材料:河虾(已清洗)、姜片、葱段。
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
接着,下入已清洗的河虾,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
然后,加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味炒匀。
最后,搁入葱段,即成。
出锅,装盘。
鲜活海虾吃法很多,除了白灼最能保住营养外,想换换口味,还可以做道“蒜茸开边虾”:
温馨提示:花生油必须经过大火烧开至油温升到8成热,才能将虾一下子“炸开了花”,虾
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