喜欢吃小麻花,当早餐或者下午茶都不错。这次做的蜂蜜小麻花没有用油炸,是用烤箱烤的,烤熟之后,很是香酥。添加了蜂蜜调味,量不大,不是很甜,刚刚好。好吃~~
玉米油、蜂蜜、糖粉称量好搅拌均匀。
搅拌均匀后加入20g的全蛋液。(剩下的留着刷表面)
搅拌成糊。
筛入混合好泡打粉的面粉。
搅拌成絮状。
揉成面团。
分成约15g 一个的面剂子。
取一个面剂子,搓成长条。
从中对折。
扭成麻花状。
放到烤盘上,刷上蛋液后入烤箱。中层、上下火150度、20分钟。
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