已经用南瓜做过好多面食了,喜欢它的颜色、喜欢它的味道。今天做的这个葡萄干南瓜发糕,真的是有点出乎我的意料,不仅超级柔软喧腾,而且还富有弹性,手指轻轻一按居然有种QQ的感觉呢!
面粉加酵母粉、泡打粉混合均匀
加入南瓜泥
再加水调成糊状
用刮板抹平发酵
经过2个多小时的时间面糊发酵好了
撒上葡萄干,蒸锅里蒸30分钟
这是蒸好的南瓜发糕
脱模后的样子,一点也不沾,手指轻轻一按居然还有QQ的感觉呢!
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