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东北鸡蛋酱

小时候最喜欢妈妈做的鸡蛋酱了，无论是拌面条还是拌饭吃都是超级下饭的一道菜，简单易做，儿子也超级爱吃！

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

东北鸡蛋酱热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、梅肉 100克、辣椒 2个、豆瓣酱适量、蚝油适量、生抽适量

东北鸡蛋酱的做法步骤

步骤1/13

准备各种材料
步骤2/13

辣椒切碎备用
步骤3/13

葱花切碎
步骤4/13

肉切碎
步骤5/13

炒锅放油鸡蛋煎好备用
步骤6/13

再起锅放肉末炒制变色
步骤7/13

加入葱花，辣椒翻炒
步骤8/13

加入生抽翻炒
步骤9/13

加入蚝油翻炒
步骤10/13

加入豆瓣酱翻炒均匀
步骤11/13

加入备好的鸡蛋
步骤12/13

加入适量水淀粉大火收汁
步骤13/13

配上一碗面条，味道好极了

小窍门

喜欢吃辣的亲们可以把豆瓣酱换成辣酱哦

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