喜欢吃糯米,无论甜咸。最近急于将半包糯米消灭。
喜欢山楂的酸甜。
直接吃其实已经够味了,(山楂糕是买的成品啊,所以已经够借味了)。也可以粘糖,沾干果磨成的粉。
其实,完全可以再简单些:山楂糕切小丁,糯米蒸熟,杏仁、核桃、开心果、瓜子等稍微磨碎,搅拌在一起,一大碗,开始吃吧!
山楂糕切小丁,放碗里,水浴在锅中加热。
山楂糕化开,碾成泥
模具里铺上油纸。
将蒸熟的糯米均匀压入模具
再填入一层山楂泥
然后再填入一层糯米
将模具倒扣在盘子上,去掉油纸,切成小块即可。
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