五花肉切小块。
准备好辅料。
把切好块的五花肉焯水。
锅中放油放入冰糖。
小火熬制冰糖至冰糖溶化颜色变深。
放入焯好水的五花肉煸炒。
煸炒均匀加入红烧酱油继续煸炒。
加入葱姜 大料 桂皮翻炒均匀。
换入砂锅加入开水,没过肉。
盖盖子转小火焖至1小时即可。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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