喜欢曲奇,更喜欢可可味苦香浓的味道,下午茶的时间,一杯咖啡,几块曲奇便可满足你的味蕾,为忙碌整天的你,增加一些愉悦的气息。
准备各种材料,糖分,牛奶,低粉,可可粉,黄油
黄油室温软化,打发到浅黄色
分次加入鸡蛋液
加入鸡蛋液的时候,每次都要与黄油完全融合
加入牛奶
继续搅打,直到完全融合
加入低粉,过筛
加入可可粉
拌匀成液体状,加入奶粉
搅拌均匀
用裱花袋挤出曲奇的形状,放在铺好油纸的烤盘上,烤箱预热175度中层20分钟,即可
烤好的曲奇纹路清晰,口感香酥,又有浓浓的可可味道
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