天冷了,吃土豆泥的时候要换种方法,要么做成土豆泥浓汤,要么就做好之后再加了芝士烤一烤,这样吃着才热呼,若仍然跟夏天一样,做好后的土豆泥就凉透了,吃后感觉也不舒服。
这一次的土豆泥用了丘比蛋黄沙拉酱调味儿,很方便也很入味儿,家人很喜欢呢。
材料图。
丘比沙拉酱。
土豆去皮切滚刀块,放在笼格上蒸盘透。
将胡萝卜切小粒,同洗好的豌豆玉米放在碗中,淋烹调油拌均匀,也放笼格上蒸熟。
平底锅烧热,抹一点油,放上整块的培根小火煎香。
煎过的培根用厨房剪刀剪碎备用。
土豆蒸盘熟后拾在大碗中,加一些盐用手提式搅拌器拌均匀,没有搅拌器可以装在保鲜袋中用擀面棍压成泥。
放上蒸好的玉米豌豆胡椒粒,放一勺丘比沙拉酱。
充分拌均匀。
分装在小烤碗中。将之前准备好的培根碎我小块的西兰花放在土豆泥上面。
均匀的铺上切碎的芝士。
入烤箱中层,190度至奶酷溶化,表面烤黄出炉即可。
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