银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。
银鱼用温水泡透,莲藕去皮切片,用冷水泡上以防变黑,瘦肉切细丝,姜去皮切丝,葱切丝备用。将莲藕摆入盘内。
将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精、水淀粉混合。
搅拌均匀。
码入莲藕上。
入蒸锅,开锅后蒸8分钟取出。
撒上葱丝,浇上热油即可,吃时可以稍微拌一下。
银鱼肉丝蒸藕片
干银鱼的食用禁忌尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、
银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即
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