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香辣花蛤

一般做花蛤是不用放辣椒的，盐也不放，只放点蒜蓉就足够的鲜香了，但我家的私房菜谱中是无辣不欢的，在花蛤里放些辣味十足的小红椒，在卖相上增加了吸引力，味觉上也多了一种口感~~~又鲜又辣的汤汁包裹着香滑软嫩的花蛤肉，你说能不好吃吗~

juju菊娜70
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难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具炒锅

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香辣花蛤热量：293 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：10.1克
碳水化合物：2.8克

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食材主料/辅料

花蛤适量、红辣椒适量、葱适量、蒜头适量

香辣花蛤的做法步骤

步骤1/7

主料准备好
步骤2/7

花蛤用盐水泡2个小时，吐尽泥沙
步骤3/7

蒜、葱、辣椒切小丁
步骤4/7

锅里放适量油，烧至6、7层熟放蒜蓉爆香
步骤5/7

随后放花蛤拌炒
步骤6/7

放入辣椒，大火拌炒至花蛤全部开口
步骤7/7

关火，撒上葱花即可出锅

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