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法式土司

法式土司，法语叫Pain Perdu, 意思就是丢失的面包。法国人的每顿餐少不了法棍等面包，而这种面包过了一两天因为水分增发而变得非常硬，很快就吃不了，法国人就开始用这些丢失的面包-剩下来的面包，做一些土司，这就是Pain Perdu，英文叫 French toast，后来传到欧洲各国及美国，也升级到各种口味并漂亮外观的早餐之一。

juju的巴黎厨房
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难度简单

口味甜味

工艺烤

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

法式土司热量：165 千卡

脂肪：17.07克
蛋白质：39.39克
碳水化合物：72.59克

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食材主料/辅料

剩的土司面包或法棍 6片左右、鸡蛋 1个、牛奶 60毫升、橙子（可选） 1个、香草精半小勺、肉桂粉半小勺

法式土司的做法步骤

步骤1/8

准备材料
步骤2/8

用切片器最小的洞洞打碎橙子皮，小心不要切带有苦味的白色的部分，只要外面橙子皮
步骤3/8

加上香草精
步骤4/8

打下鸡蛋
步骤5/8

加牛奶，最后加肉桂粉，一起搅拌好
步骤6/8

把面包切片，放进刚搅拌好的蛋汁里放30秒钟左右，小心不要过于浸泡，要不然面包会弄碎
步骤7/8

开锅，放下黄油，等黄油融化好了放刚才泡过蛋汁里的面包烤一两分钟反过来继续烤
步骤8/8

吃的时候上面可以放上一些橙子或其他水果，也可以加上原味酸奶等一起吃

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