原味曲奇

步骤1/9

原料称量好。

步骤2/9

黄油切成小丁，加入白糖，放入盆中。

步骤3/9

用手动打蛋器，将加入白糖的黄油搅拌顺滑。

步骤4/9

加入淀粉、面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，顺滑。

步骤5/9

分次加入蛋液，每一次都要拌匀。至少分三次。

步骤6/9

拌好的面糊，提起橡皮刮刀，面糊呈倒三角，不滴落。

步骤7/9

面糊装入裱花袋。

步骤8/9

挤入烤盘。挤曲奇的同时，180度预热烤箱。

步骤9/9

曲奇放入烤箱，180度上下火，烤15分钟。注意观察，曲奇周边焦黄即可。