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串烤芋头

又有荔浦芋头卖了，这种食材，我们这里每年也就是这个季节能吃上。今天买了一个大芋头，蒸了一点，留了一些来烤着吃。今天的这个做法，完全是自己的发明创造，因为爱吃烤的红薯，就扩展到了芋头，从腌料到沾酱都是根据自己的经验搭配的，做出来后效果很好，就当私房菜和大家分享啦

万山红02
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难度简单

口味其它口味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

荔浦芋头 200克、蚝油适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、沙拉酱适量、番茄酱适量

串烤芋头的做法步骤

步骤1/9

芋头去皮
步骤2/9

取一段，切成5毫米厚，20毫米宽，50毫米长的片，放入蚝油、生抽、食盐和糖
步骤3/9

拌均匀腌制20分钟左右。
步骤4/9

用竹签串起来，
步骤5/9

烤箱200度预热3分钟，入烤箱烤12分钟。
步骤6/9

烤芋头的时间，配点沾酱。取适量的丘比沙拉酱和番茄酱倒入容器中
步骤7/9

搅拌均匀备用。
步骤8/9

烤好的芋头取出
步骤9/9

和沾汁一起上桌。

小窍门

芋头不要切的太薄，否则口感会有些干

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