小豆腐,不算是什么稀奇的菜。在以前,是老百姓打牙祭的东西。这款小豆腐,有黑豆的醇香,花生的浓香和杏仁的清香。适合家庭制作,营养健康。
黑豆泡发,花生洗净,杏仁过水洗净。青菜洗净备用。
三种原料入高压锅焖熟。
原料冷却晾凉后,搅拌机打成糊状。
炒锅少量油爆香蒜末,放青菜,十三香翻炒,铺平锅底,放入打好的小豆腐。围锅边加适量水,中火烧开,盐鸡精调味。
盛出后放香油、红油、葱末。即可食用。
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的
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