饹馇改刀切菱形,糖、醋、淀粉,适量水混合成汁备用。
炒锅坐油烧热,下饹馇炸酥,注意火候。达到酥脆要复炸一次。
炒锅放少量油炒透番茄酱。放糖醋汁,炒至汤汁红亮粘稠,关火,放炸好的饹馇挂匀。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有