说到《深夜食堂》,第一个就想到了鸡蛋三明治。不仅食材亲民,做法简单,而且最大程度保持了食物的原味,也许这就是它的最大魅力吧。
鸡蛋煮熟去皮
切碎熟鸡蛋
依据自己口味加入沙拉酱或者千岛酱,撒入一点点盐和胡椒粉
充分拌匀
面包片切掉边
在一片面包片上涂满鸡蛋酱
再覆盖上第二片面包片,涂满鸡蛋酱
最后再盖上第三片面包
沿对角线切两刀,呈三角状
摆盘即可
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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