可可棋格饼干

步骤1/10

材料准备好

步骤2/10

黄油隔水软化加糖粉拌匀，不需要打发

步骤3/10

分次加入蛋液拌匀

步骤4/10

筛入低筋面粉，活成面团，用保鲜膜包住冷藏半小时

步骤5/10

可可味面团材料

步骤6/10

方法和上面一样，就是最后一步把低筋面粉和可可粉同时筛入

步骤7/10

冷藏好的面团拿出来，擀成1厘米厚的面片。2片大小尽量一样，然后其中一片刷上蛋液，另外片覆盖上·冷冻20分钟

步骤8/10

冷冻好的面片拿出来切成1厘米见方的长条，然后像图中一样，在侧面刷上蛋液，交叉粘合好，再冷冻10分钟

步骤9/10

冷冻好后切成0.5厘米的小片

步骤10/10

烤箱170度，10-15分钟，边缘上色即可~