闽南夏季湿热,人体心气旺盛,出汗多,容易伤津耗气,所以在这样的季节,吃上一款草药汤,能起到健脾、润肺、保肝、祛湿的作用。草药入菜,在闽粤地区是常见的,今天就介绍一款值得一品的金线莲炖鸭肫汤。
金线莲洗净,鸭肫横竖切几刀备用
在炖盅里加入金线莲和鸭肫及排骨二块,水加至淹炖材为止
电炖锅装适量水,将3放入
定时炖1小时
起锅时加入些许盐,调温即食
金线莲的功效与作用全草(金线兰)甘,平。清热凉血,解毒消肿,润肺止咳。用于咯血,
鸭肫的功效与作用鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维
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