麻辣味

步骤1/18

兔腿洗干净。

步骤2/18

剁成比大指头大的小丁。

步骤3/18

干辣椒用剪刀剪成圈圈。

步骤4/18

准备大料，花椒，桂皮，香叶，橘子皮。

步骤5/18

姜切片。

步骤6/18

锅里热油炒兔肉。

步骤7/18

把兔肉里面的水分全部炒出来。

步骤8/18

放一勺黄酒去腥。

步骤9/18

放大料跟桂皮。

步骤10/18

放香叶。

步骤11/18

放花椒。

步骤12/18

放姜片。

步骤13/18

放橘子皮。

步骤14/18

放糖。

步骤15/18

放酱油。

步骤16/18

放辣椒。

步骤17/18

放盐。

步骤18/18

放鸡精。