糖醋鸡蛋

步骤1/10

准备好3枚鸡蛋。

步骤2/10

锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

步骤3/10

将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

步骤4/10

待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

步骤5/10

三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

步骤6/10

切好蒜末。

步骤7/10

锅中留底油，倒入蒜末爆香。

步骤8/10

倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

步骤9/10

煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

步骤10/10

酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！