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老年人缺铁性贫血

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饮食保健

缺铁性贫血患者应在平时的饮食中多吃些富含维生素C的绿色蔬菜和各种瓜果,比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、苹果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一种最不起眼的农作物——甘薯 ,它虽然价格低廉,但它所含的维生素C却远远地超过了苹果、葡萄等其它瓜果。另外一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等,这些也都是补血的,可以多吃。

宜吃食材
1宜吃富含铁剂的食物; 2宜吃富含维生素C的食物; 3宜吃富含优质蛋白质的食物。
忌吃食材
1忌吃兴奋交感神经的食物;咖啡、浓茶; 2忌吃辛辣刺激的食物;辣椒、花椒、胡椒; 3忌吃不容易消化的食物;如糯米饭、粽子、年糕。
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