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叶酸缺乏症

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饮食保健

富含叶酸的食物:

绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

宜吃食材
1.宜吃富含叶酸的食物; 2.宜吃富含维生素的食物; 3.宜吃膳食纤维食物。
忌吃食材
1.忌吃油炸的食物:如薯条、麻花、油条; 2.忌吃含酒精的食物:如白酒、啤酒、黄酒; 3.忌吃辛辣刺激的食物:如辣椒、花椒。
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