| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 清水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 1330克 | 彩色肉皮冻热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于挖煤51分钟消耗的热量360 | |||||
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