| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 红烧排骨 步步高升热量/卡路里2815千卡 | |||
 热量2815千卡,相当于开货车433分钟消耗的热量390 | |||||
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