| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 酸豆角肉沫热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡,相当于吹喇叭503分钟消耗的热量120 | |||||
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